มานิตย์ กมลสุวรรณ
ตอน: เทรนด์การใช้บรรจุภัณฑ์สินค้าอาหารด้วยกระดาษ
Propak กำลังจะจัดสัมมนาในเรื่อง Global Food Packaging Trends ถือเป็นเรื่องดีครับ โดยเฉพาะในเรื่องสินค้าอาหารที่พยายามหลีกเลี่ยงการใช้ภาชนะที่จะสร้างเป็นขยะมลพิษ จำพวกนม น้ำผลไม้ในกล่องกระดาษ… Tetra Pak ได้ปรับเปลี่ยนใหม่ออกใช้แล้ว เอาไปรีไซเคิลได้เลยทั้งใบ.. พวกถาดพลาสติกใส่สินค้าเนื้อตัดแต่งห่อรัดฟิลม์เป็นสุญญากาศ Vacumm Pack ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตที่อเมริกา เปลี่ยนไปเป็นถาด/กล่องกระดาษพิมพ์สีสวยงาม เป็นการทำงานอัตโนมัติทั้งไลน์ อาหารสำเร็จพร้อมกิน Ready Meal ในต่างประเทศได้เปลี่ยนไปใช้เป็นถาดกระดาษทั้งหมด…
วันนี้เทรนด์การใช้บรรจุภัณฑ์สินค้าอาหารด้วยกระดาษเพิ่มมากขึ้นเป็นเท่าตัว… การนำเข้ากระดาษจากต่างประเทศวันนี้ต้องใช้เวลารวมแล้วกว่า 6 เดือน ดังนั้นคนที่เกี่ยวข้องในการผลิต Food Package รายใหญ่จะต้องมีความพร้อมในการสำรองวัตถุดิบให้เพียงพอด้วยเงินก้อนโต และจะต้องสามารถพัฒนาต่อยอดรูปแบบแพ็กเกจใหม่ไปได้เรื่อย ๆ
ในช่วงที่ทั่วโลกปิดประเทศยาวนานเป็นปี แต่ธุรกิจอาหารพร้อมกินส่งออกยังเติบโตต่อเนื่องเป็นเท่าตัว…ในขณะที่ภาชนะกระดาษที่เป็น Plastic Free ได้รับการตอบรับสั่งซื้อเพิ่มมากขึ้น … CPT เองก็ต้องวางแผนเพิ่มการผลิตในต่างประเทศ เพื่อเลี่ยงปัญหาเรื่องการขนส่งและเวลาส่งมอบที่ล่าช้า เพราะมันคืออนาคต..
