เมื่อวันที่ 16 ต.ค. 2566 นายพงษ์ศักดิ์ ยิ่งชนม์เจริญ นายกเทศมนตรีนครยะลา พร้อมคณะผู้บริหารเทศบาลนครยะลา ได้เข้าพบ รศ.ดร.อนุวัตร แจ้งชัด คณบดีคณะอุตสาหกรรมการเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ รศ.ดร.ณัฐดนัย หาญการสุจริต รองคณบดีฝ่ายวิจัยและนวัตกรรม คณะอุตสาหกรรมการเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (นักวิทยาศาสตร์ชั้นนำระดับโลก World Top 2% Scientists 2023 by Stanford University) รศ.ดร.ธัญญารัตน์ จิญกาญจน์ รองคณบดีฝ่ายบริการวิชาการ และผศ.ดร.ภัทรินทร์ ลีลาภิวัฒน์ เพื่อหารือการช่วยเหลือเกษตรกรในจังหวัดยะลาในการออกแบบบรรจุภัณฑ์ (Packaging)
นอกจากนี้ยังหารือการแก้ปัญหาหนอนในทุเรียนโดยการแกะเนื้อทุเรียนขายและใช้เทคโนโลยีรักษาสภาพของทุเรียนให้มีสีสันสวยงาม รสชาติดี และคงความสดใหม่ของทุเรียนยะลา อีกทั้งปรึกษาเรื่องการนำเปลือกทุเรียนซึ่งเป็นผลมาจากการแกะเนื้อขายมาผลิตเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่เพื่อช่วยลดขยะ และเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรชาวยะลาให้มีทางเลือกในการสร้างผลิตภัณฑ์ใหม่ที่หลากหลาย โดยทางมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์จะนำผลงานวิจัยที่ใช้เปลือกทุเรียนมาทำผลิตภัณฑ์ต่อยอดเพื่อให้เกษตรกรเกิดรายได้เพิ่มขึ้น
ที่มา : สทท.ยะลา
