SIG และ AnaBio Technologies เปิดตัวบรรจุภัณฑ์ปลอดเชื้อสำหรับโยเกิร์ตโปรไบโอติกที่มีอายุการใช้งานยาวนานกว่าปกติ สามารถเก็บรักษาได้ในระยะยาวโดยไม่ต้องแช่เย็น
ก่อนหน้านี้มีข้อจำกัดสำหรับผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตที่ต้องถูกบรรจุอยู่แต่เพียงในตู้แช่เท่านั้น ไม่เช่นนั้นอาจส่งผลให้โยเกิร์ตรับประทานไม่ได้อีกต่อไป พร้อมกับวันหมดอายุที่รวดเร็ว แต่ในปัจจุบันเทคโนโลยีการบรรจุภัณฑ์ของ AnaBio ได้ถูกรวมเข้ากับเทคโนโลยีการบรรจุปลอดเชื้ออย่างอ่อนโยนของ SIG เพื่อบรรจุบรรดาเครื่องดื่มโปรไบโอติกสดในกล่องกระดาษแข็ง สามารถเก็บไว้ได้ในอุณหภูมิห้องและรักษาได้ยาวนาน
“เทคโนโลยีเอนแคปซูเลชัน(ห่อหุ้ม) เป็นนวัตกรรมใหม่ที่ได้รับสิทธิบัตร เราเคลือบเซลล์โปรไบโอติก เช่น สายพันธุ์แลคโตบาซิลลัสในชั้นป้องกัน, สิ่งนี้ช่วยให้อะไรต่างๆ สามารถทนต่ออุณหภูมิสูงได้ในขั้นตอนการผลิต และเมื่อบริโภคผลิตภัณฑ์โปรไบโอติก สารเคลือบจะถูกสลายตามธรรมชาติโดยเอนไซม์ย่อยอาหารที่จะปล่อยโปรไบโอติกเพื่อสร้างพื้นที่ในลำไส้เล็กและให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ ด้วยความร่วมมือกับทีมผู้เชี่ยวชาญที่ SIG เราไม่เพียงแต่สามารถนำเสนอผลิตภัณฑ์โปรไบโอติกแก่ผู้บริโภคที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเฉพาะตัวเท่านั้น แต่ยังมีอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ที่ยาวนานขึ้นเพื่อความสะดวกยิ่งขึ้นอีกด้วย เป็นนวัตกรรมที่เปลี่ยนแปลงขั้นตอนอย่างแท้จริงในด้านผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มโปรไบโอติก” เนอาด ไบลล ผู้ก่อตั้ง AnaBio Technologies กล่าว
เมื่อต้นปีที่ผ่านมา SIG ได้ลงทุน 60 ล้านยูโรในการก่อสร้างโรงงานผลิตกล่องปลอดเชื้อแห่งแรกในอินเดีย โดยคาดว่าจะมีกำลังการผลิต 4 พันล้านกล่องต่อปี และเมื่อเร็วๆ นี้ ได้เปิดโรงงานอีกแห่งในเม็กซิโก ซึ่งคาดว่าจะผลิตได้ 500 ล้านกล่อง โดยทางด้าน Dow และ Mengniu ร่วมกันผนึกกำลังออกแบบถุงโมโน PE ที่ออกแบบมาเพื่อการรีไซเคิลสำหรับผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตใหม่ และมีความมุ่งมั่นที่จะมีส่วนร่วมในการสร้างเศรษฐกิจหมุนเวียนในประเทศจีน
ที่มา : packagingeurope
