โดย มานิตย์ กมลสุวรรณ์
เราทราบดีว่าโลหะแต่ละชนิดจะแปรเปลี่ยนสภาพหรือผุกร่อนเมื่อสัมผัสความร้อน ความเปียกชื้น ความเค็ม ความเปรี้ยว โลหะทุกชนิดให้คุณสมบัติในการป้องกันการซึมผ่านได้ดี แต่ละชนิดให้ความเหมาะสมในการใช้งานที่ไม่เหมือนกัน โลหะอะลูมิเนียมใช้งานได้ดีในอุตสาหกรรมอาหาร แต่ก็มีโทษเช่นเดียวกัน ถ้านำมาใช้งานที่ไม่ถูกต้อง
โลหะอะลูมิเนียมเปลือย (ไม่เคลือบผิว) เมื่อโดนความร้อน นำไปห่ออาหาร ปิ้งย่าง อบ ด้วยความร้อน มันจะคลายสารพิษปนเปื้อนติดเข้าไปกับอาหารเข้าสู่ร่างกาย สะสมทำให้เกิดโรคทางสมอง ความจำเสื่อม และ โรคทางกระดูก ซึ่งองค์กรสุขภาพระดับโลก WHO ก็ได้ออกมาเตือน…
ในบ้านเรามีการนำแผ่นอะลูมิเนียมบางเปลือย (ไม่เคลือบผิว) มาห่อปลา หมู เนื้อ ไก่ หัวมัน ย่าง อบด้วยความร้อนให้สุก เป็นการใช้ผิด ๆ มาตลอด แต่ไม่ได้มีการกล่าวเตือนใด ๆ จากผู้เกี่ยวข้อง ในขณะที่
ผู้ใช้งานระดับบิ๊ก ๆ ได้ทยอยปรับเปลี่ยนไปเป็นกระดาษหวังว่าต่อไปหน่วยงานของภาครัฐคงจะต้องให้ความรู้แก่ผู้ใช้งานได้อย่างถูกต้อง แต่ก็ต้องระวังอย่าให้เกิดความสับสน เพราะโลหะอะลูมิเนียม ให้คุณประโยชน์มหาศาลในทุกอุตสาหกรรม…
ทุกวันนี้ยังมีบางสายการบินที่ใช้ถาดอะลูมิเนียมเสิร์ฟอาหาร เพราะมีราคาถูกสุด แต่เชื่อว่าต่อไปคงจะถูกห้ามใช้ เพราะแพทย์พิสูจน์แล้วว่ามีสารพิษปนเปื้อน ต่อไปจะเหลือแต่ถาดพลาสติก C-Pet และถาดกระดาษเคลือบ…
CPT มองเห็นแนวโน้มการเปลี่ยนแปลงก่อนหน้า และด้วยประสบการณ์ที่มีการผลิตงานกระดาษมาหลายสิบปี จนสามารถพัฒนาเครื่องจักรผลิตงานถาดกระดาษเองได้ทุกรูปแบบ ผลิตถาดกระดาษได้ก่อนใคร และผลิตให้กับหลายสายการบินใช้ ด้วยรูปแบบใหม่ ๆ ให้เป็นทางเลือกใหม่ เชื่อว่าหลังเปิดให้มีการบินเป็นปรกติ การบริการอาหารบนเครื่องบินจะมีการปรับเปลี่ยนไปจากเดิมแน่นอน เชื่อว่าภาชนะกระดาษจะเป็นตัวแปรหลักที่จะเข้ามาเติมเต็มให้แน่นอน…
