เรื่องเล่าคนทำกล่อง: Easi-bowl

มานิตย์ กมลสุวรรณ

จากเหตุการโควิต-19 เชื่อว่าคนเมืองจำนวนมากจะปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการ​กินอาหาร ใช้การสั่ง Food delivery การ​ให้บริการ​ Food service และการซื้ออาหารสำเร็จมากินที่​บ้าน..ส่งผลให้ธุรกิจการผลิต การซื้อ​ การขายอาหารพร้อมกิน​จะไม่อยู่เฉย จึงสรรหา​ความแปลก ใหม่​ ให้ดีกว่าเดิม.. โดยเลือกใช้ภาชนะบรรจุที่ดีเหมาะสมมากขึ้น ยิ่งแปลกใหม่ได้มากยิ่งดี .แต่ก็ต้องระวังปัญหาปริมาณขยะบ้านที่จะเพิ่มมากขึ้น สร้างมลพิษให้แก่สิ่งแวดล้อมและเพิ่มปัญหาอื่น ๆ อีก​มากมาย​ มันจึงเป็นโจทย์ที่ต้องหาความลงตัวพอดี..

ในขณะที่คนส่วนหนึ่งจะมองข้าม​เรื่องมลพิษขยะบรรจุภัณฑ์และถือเป็นเรื่องไกลตัว CPT ได้รับรู้เฝ้าดูถึงปัญหา​และพร้อมที่จะเข้าไปเติมเต็มพัฒนาภาชนะบรรจุสินค้าอาหารใหม่ ๆ ให้เป็นทางเลือก​กับผู้บริโภคและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม​ ในขณะเดียวกันจะต้องทำหน้าที่ยืดอายุสินค้าอาหารบรรจุให้ได้ยาวนาน

Easi-bowl จึงเป็นคำตอบของภาชนะกระดาษครั้งแรกของโลก​ ที่ทำจากกระดาษอาหารปลอดภัย​ ไดคัทชิ้นเดียว ทำได้หลายขนาด ทำการพิมพ์ภาพสอดสีสวยงาม​ อากาศไม่ซึมผ่าน ทนความร้อนสูง มีทั้งชนิดเป็นกระดาษล้วน​ 100% Plastic free.. และชนิดกระดาษเคลือบผิวด้วยพลาสติกบาง​ PE/PP/PET ภาชนะ​ Easi-bowl จะปิดผนึกแน่นด้วยฝาโลหะ Easy-open ด้วยอุปกรณ์​ เครื่องปิดฝา​ Lid​-seamer ได้ง่าย ๆ

Easi-bowl ออกแบบให้ใช้เป็นทางเลือกแทนกล่องพลาสติกใสกลม ใช้บรรจุสินค้า​อาหารแห้ง​และอาหารเหลว ขนมอบกรอบ Easi-bowl​ เมิ่อปิดฝา อากาศจะไม่ซึมผ่าน​ ​เป็น​ gas Barrier ขณะนี้อยู่ระหว่างการทดสอบ​ บรรจุอาหารปรุงสำเร็จพร้อม​กิน​หลายอย่าง​ เช่น​ แกงเผ็ด​ไก่​ ต้มยำกุ้ง​ ผัด​กระเพรา ขนมอบกรอบ และอื่น ๆ จะทำการทดสอบวิธีการบรรจุ​ร้อน​ hot-fill การปลอดเชื้อ​ การปิดฝา​ (กำลังติดตั้งเครื่องปิด​ฝา​ Lid seamer ใกล้แล้วเสร็จ) การแช่เย็น​ แช่แข็ง​ การขนส่ง วิธีการวางจำหน่าย การแสดงสินค้าหมดอายุและระเบียบ​ทางกฎหมายว่าด้วยสินค้าอาหารปิดสนิท​ (อย.) รวมทั้งงานด้านวิศวกรรมในการผลิต​ตัวภาชนะ​ Easi-bowl​ ทั้งหมดนี้ใช้เวลาอีกไม่นาน​ และต้องผ่านการทดสอบแบบเข้มข้น จนสามารถนำไปใช้งานได้เต็มทุกรูปแบบ.. รวมถึงวิธีการต่อยอด พัฒนาต้วภาชนะให้ครอบคลุมการใช้งานได้กว้างมากขึ้น​ เช่นการเจาะช่องหน้าต่างปิดผนึกฟิลม์ใสรีดร้อน Heat seal ให้เห็นสินค้าบรรจุ​ภายใน​ เป็นต้น

เป็นอีกหนึ่งพัฒนาการภาชนะบรรจุกระดาษ​ปิดสนิทที่​จะเป็นทางเลือกทดแทนภาชนะพลาสติก และให้ภาชนะ Easi-bowl เป็นตัวนำพาสร้างธุรกิจใหม่ได้