มานิตย์ กมลสุวรรณ
จากเหตุการโควิต-19 เชื่อว่าคนเมืองจำนวนมากจะปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินอาหาร ใช้การสั่ง Food delivery การให้บริการ Food service และการซื้ออาหารสำเร็จมากินที่บ้าน..ส่งผลให้ธุรกิจการผลิต การซื้อ การขายอาหารพร้อมกินจะไม่อยู่เฉย จึงสรรหาความแปลก ใหม่ ให้ดีกว่าเดิม.. โดยเลือกใช้ภาชนะบรรจุที่ดีเหมาะสมมากขึ้น ยิ่งแปลกใหม่ได้มากยิ่งดี .แต่ก็ต้องระวังปัญหาปริมาณขยะบ้านที่จะเพิ่มมากขึ้น สร้างมลพิษให้แก่สิ่งแวดล้อมและเพิ่มปัญหาอื่น ๆ อีกมากมาย มันจึงเป็นโจทย์ที่ต้องหาความลงตัวพอดี..
ในขณะที่คนส่วนหนึ่งจะมองข้ามเรื่องมลพิษขยะบรรจุภัณฑ์และถือเป็นเรื่องไกลตัว CPT ได้รับรู้เฝ้าดูถึงปัญหาและพร้อมที่จะเข้าไปเติมเต็มพัฒนาภาชนะบรรจุสินค้าอาหารใหม่ ๆ ให้เป็นทางเลือกกับผู้บริโภคและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ในขณะเดียวกันจะต้องทำหน้าที่ยืดอายุสินค้าอาหารบรรจุให้ได้ยาวนาน
Easi-bowl จึงเป็นคำตอบของภาชนะกระดาษครั้งแรกของโลก ที่ทำจากกระดาษอาหารปลอดภัย ไดคัทชิ้นเดียว ทำได้หลายขนาด ทำการพิมพ์ภาพสอดสีสวยงาม อากาศไม่ซึมผ่าน ทนความร้อนสูง มีทั้งชนิดเป็นกระดาษล้วน 100% Plastic free.. และชนิดกระดาษเคลือบผิวด้วยพลาสติกบาง PE/PP/PET ภาชนะ Easi-bowl จะปิดผนึกแน่นด้วยฝาโลหะ Easy-open ด้วยอุปกรณ์ เครื่องปิดฝา Lid-seamer ได้ง่าย ๆ
Easi-bowl ออกแบบให้ใช้เป็นทางเลือกแทนกล่องพลาสติกใสกลม ใช้บรรจุสินค้าอาหารแห้งและอาหารเหลว ขนมอบกรอบ Easi-bowl เมิ่อปิดฝา อากาศจะไม่ซึมผ่าน เป็น gas Barrier ขณะนี้อยู่ระหว่างการทดสอบ บรรจุอาหารปรุงสำเร็จพร้อมกินหลายอย่าง เช่น แกงเผ็ดไก่ ต้มยำกุ้ง ผัดกระเพรา ขนมอบกรอบ และอื่น ๆ จะทำการทดสอบวิธีการบรรจุร้อน hot-fill การปลอดเชื้อ การปิดฝา (กำลังติดตั้งเครื่องปิดฝา Lid seamer ใกล้แล้วเสร็จ) การแช่เย็น แช่แข็ง การขนส่ง วิธีการวางจำหน่าย การแสดงสินค้าหมดอายุและระเบียบทางกฎหมายว่าด้วยสินค้าอาหารปิดสนิท (อย.) รวมทั้งงานด้านวิศวกรรมในการผลิตตัวภาชนะ Easi-bowl ทั้งหมดนี้ใช้เวลาอีกไม่นาน และต้องผ่านการทดสอบแบบเข้มข้น จนสามารถนำไปใช้งานได้เต็มทุกรูปแบบ.. รวมถึงวิธีการต่อยอด พัฒนาต้วภาชนะให้ครอบคลุมการใช้งานได้กว้างมากขึ้น เช่นการเจาะช่องหน้าต่างปิดผนึกฟิลม์ใสรีดร้อน Heat seal ให้เห็นสินค้าบรรจุภายใน เป็นต้น
เป็นอีกหนึ่งพัฒนาการภาชนะบรรจุกระดาษปิดสนิทที่จะเป็นทางเลือกทดแทนภาชนะพลาสติก และให้ภาชนะ Easi-bowl เป็นตัวนำพาสร้างธุรกิจใหม่ได้
Leave a Reply