โจเซฟ ลามูร์ จากวอชิงตัน ดี.ซี. สหรัฐอเมริกา เขียนบทความบนเว็บไซต์ข่าวเมืองลุงแซมอย่าง Today ซึ่งรายงานเมื่อวันที่ 28 ตุลาคม ที่ผ่านมา โดยบทความดังกล่าวได้เปิดเผยถึงบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป Nissin Cup Noodles บะหมี่ชื่อดังของประเทศญี่นปุ่น ที่เตรียมพัฒนาไปอีกขั้นสามารถเข้าตู้ไมโครเวฟได้เลยโดยไม่ต้องต้มน้ำให้เสียเวลาอีกต่อไป
การเปลี่ยนแปลงดังกล่าวถือเป็นการเคลื่อนไหวครั้งสำคัญของแบรนด์ Nissin นับตั้งแต่เปิดตัวในสหรัฐอเมริกาปี 1973 โดยที่บะหมี่รุ่นเก่ากำลังจะยกลิกใช้ถ้วยที่ผลิตจาก โพลีสไตรีน (PS) เปลี่ยนไปเป็นถ้วยกระดาษเวอร์ชันใหม่จากเส้นใยรีไซเคิล 40% กระดาษรีไซเคิล 100% และคาดว่าจะเปิดตัวอย่างเป็นทางการในช่วงต้นปี 2024
นอกจากบะหมี่ถ้วยโฉมใหม่สามารถเข้าไมโครเวฟได้แล้ว ยังใช้เวลาเพียง 2 นาที 15 วินาที่ ซึ่งถือว่าเร็วกว่าปกติของบะหมี่ถ้วยในปัจจุบันที่ใช้เวลา 3 นาทีในการรอ ยังไม่รวมขั้นตอนต้มน้ำ
“นับตั้งแต่การคิดค้นเมื่อกว่า 50 ปีก่อน บะหมี่ถ้วยได้กลายเป็นเสาหลักทางวัฒนธรรมและอาหารหลักของครอบครัวทั่วโลก, ในขณะที่บะหมี่ถ้วยยังคงมีรสชาติที่น่าพอใจและรูปลักษณ์ที่โดดเด่นเหมือนเดิม แต่เรายังคงมองหาแนวทางในการพัฒนาแบรนด์ของเราเพื่อรองรับความต้องการของผู้บริโภค ทั้งทางด้านสิ่งแวดล้อมและโลกในปัจจุบัน บรรจุภัณฑ์และถ้วยกระดาษใหม่ที่ได้รับการปรับปรุงนี้ถือเป็นก้าวสำคัญของบะหมี่คัพและเป็นขั้นตอนสำคัญในการรักษาสิ่งแวดล้อม” ไมเคิล ไพรซ์ ประธานและซีอีโอของ Nissin Foods America กล่าว
สำหรับการเปลี่ยนไปใช้ถ้วยกระดาษของ Cup Noodles เป็นส่วนหนึ่งของโครงการ Earth Food Challenge 2030 ของ Nissin ซึ่งเป็นโครงการริเริ่มที่เริ่มลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ลง 30% ภายในปี 2030 และมุ่งสู่ความเป็นกลางทางคาร์บอนภายในปี 2050
ที่มา : today
