สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) ร่วมกับมูลนิธิสโกลารส์ ออฟ ซัสทีแนนซ์ (SOS) และ 5 หน่วยงานพันธมิตร เปิดตัว “คู่มือรวบรวมสูตรอาหารจากวัตถุดิบอาหารส่วนเกิน (Cookbook)” อย่างเป็นทางการ โดยรวบรวม 23 เมนูสร้างสรรค์จากเชฟและผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร เพื่อส่งต่อสูตรอาหารและองค์ความรู้สู่เครือข่ายอาสาสมัคร Thailand’s Food Bank โดยเฉพาะ “ครัวรักษ์อาหาร” … [Read more...] about สวทช. ผนึกพันธมิตร เปิดตัว “Cookbook” 23 เมนูจากอาหารส่วนเกิน ส่งต่อความอร่อยอย่างยั่งยืน
Thailand’s Food Bank
สวทช. หนุนการใช้วิทยาศาสตร์จัดการอาหารส่วนเกิน ลดขยะอาหาร พร้อมส่งต่ออาหารส่วนเกินให้สังคมไทย
กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) โดย สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) จัดกิจกรรม NSTDA Meets the Press นักวิจัยพบสื่อมวลชน เรื่อง สวทช. นำ วทน. ช่วยบริหารจัดการอาหารส่วนเกินอย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อสนับสนุนการจัดตั้งธนาคารอาหารของประเทศไทย (Thailand’s Food Bank) ซึ่งประเทศไทยมีอาหารส่วนเกินมากเกือบ 4 ล้านตันต่อปี … [Read more...] about สวทช. หนุนการใช้วิทยาศาสตร์จัดการอาหารส่วนเกิน ลดขยะอาหาร พร้อมส่งต่ออาหารส่วนเกินให้สังคมไทย
