• Skip to main content
  • Skip to secondary menu
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Thai Pack Magazine

Thai Pack Magazine

Thai Pack Magazine

Bangkok AD&SIGN EXPO 2022
  • Home
  • Activity
    • News
    • Events
  • Articles
    • Articles
    • Intrend
    • Focus
    • Special Scoop
    • Special Area
    • เรื่องเล่าคนทำกล่อง
  • E-Book
  • E-Directory
  • About Us
  • Advertise
  • Contact Us

เรื่องเล่าคนทำกล่อง: เนื้อเทียม

October 18, 2021 by tpm_editor Leave a Comment

โดย มานิตย์ กมลสุวรรณ์

หลายวันก่อนเห็นข่าวราคาเนื้อหมูที่เขียงขึ้นไปเป็น 180 บาท/กก. โวยวายกันน่าดู คิดว่าสาเหตุก็คงไม่มีอะไรใหม่.. พอดีก่อนหน้าไปเดินที่ซูเปอร์ฯ เซ็นทรัล ชิดลม ไปเห็นเนื้อเทียม OMNI Meat ก้อนกลม ๆ ใส่ซองแขวนขายในตู้แช่แข็ง (ตามรูป) ทำในไทย มีของสหรัฐอเมริกา Beyond Meat ขายด้วย เท่าที่ทราบเนื้อเทียมน่าจะมีมาประมาณ 10 ปีแล้วตอนนี้ขายดี โตเร็วมากในสหรัฐฯ และอังกฤษ ที่ภาคเหนือของไทยก็มี จำ ได้ว่าชื่อนิธิตลาดในไทยน่าจะค่อย ๆ โตขึ้น

เนื้อเทียมที่ว่า ไม่ใช่โปรตีนเกษตรหรือหมี่กึงที่กินกันมาหลายสิบปี แต่เป็น Plant Base ทำจากพืช ผัก ธัญพืช แต่งสี แต่งกลิ่นแต่งรสด้วยน้ำผลไม้ เป็นธรรมชาติแท้ ๆ เป็นสูตรลับ และกรรมวิธีการผลิตที่กินเคี้ยวเหมือนเนื้อจริงมากที่สุด Impossible และ BeyondMeat เจ้าตลาดโลก สาวกมังสวิรัติและวีแกนชอบมาก

เมืองไทยมีขายที่ Villa Market ในซองลามิเนตแช่แข็งราคาอาจจะสูง ใครสนใจลองซื้อมาผัดกะเพรากินดู อร่อยดี ไม่บอกไม่รู้ว่าเป็นเนื้อเทียม… ผู้ผลิตอาหารพร้อมกินส่งออกรู้จักดีทุกราย ปีนี้อาหารพร้อมกินแกงผักเจแช่แข็งกับเส้นผัดซอสเจส่งออกเยอะมาก รสชาติอร่อยเยี่ยม ฝรั่งชอบมาก…

คิดว่าในอนาคตเนื้อเทียมทำในไทยถ้ามีราคาตํ่าลง ไทยจะรวยไม่รู้เรื่อง เพราะไทยมีวัตถุดิบเหลือเฟือ และยังช่วยลดปัญหา Food Waste ได้เป็นอย่างดี… บอกไต๋ให้แล้วนะ…

facebookShare on Facebook
TwitterTweet

Filed Under: เรื่องเล่าคนทำกล่อง Tagged With: เรื่องเล่าคนทำกล่อง, มานิตย์ กมลสุวรรณ์, เนื้อเทียม

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

New E-Book

THAI PACKAGING NEWSLETTER #154 July-August 2022

THAI PACKAGING NEWSLETTER #153 May-June 2022

THAI PACKAGING NEWSLETTER #152 March-April 2022

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
  • YouTube

ADVERTISING

Footer

Exclusive Clients

Recent

  • Food Contact Asia 2022 August 15, 2022
  • เมสเซ่ ดุสเซลดอร์ฟ ดึงไทยร่วมขับเคลื่อนความก้าวหน้านวัตกรรม พลาสติก – ยาง ในเวทีโลก พร้อมจับมือ 8 ธุรกิจชั้นนำอวดโฉมความล้ำในงานยักษ์ “K 2022” ชี้อุตฯ พลาสติกไทยยังโตได้กว่าร้อยละ 40 ในปี 2566 August 15, 2022
  • เอ็มเทค สวทช. เปิดตัว ‘ฟิล์มปิดหน้าถาดจากเม็ดพลาสติกชีวภาพที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ’ ‘มูลนิธิโครงการหลวง’ นำร่องใช้จริงบรรจุเมนูผักสลัดพร้อมทาน ผู้บริโภคได้ 2 ต่อ ‘กินผักสดดีต่อสุขภาพ-หนุนบรรจุภัณฑ์เป็นมิตรต่อโลก’ August 11, 2022
  • Epson จับมือ BPS จัดงานเปิดตัวเครื่องพิมพ์ฉลากระบบดิจิทัลรุ่น SurePress L-4533AW July 29, 2022
  • เอปสันเปิด Epson Professional Printing Experience Center ให้ผู้ประกอบการทดสอบเครื่องพิมพ์ฉลากและบรรจุภัณฑ์ ก่อนตัดสินใจลงทุน July 27, 2022
  • Malaysia’s Marathon Press reflects on successful decade with BOBST July 27, 2022
  • เตรียมพร้อมรับมือกับแนวโน้ม และพัฒนาผลิตภัณฑ์ของท่าน ให้สามารถแข่งขันในตลาดโลกได้ July 26, 2022

Search

TECHNOLOGY MEDIA CO.,LTD.

471/3-4 Phayathai Place, Sri-Ayutthaya Road, Tung Phayathai Ratchatewi, Bangkok 10400

Tel. 0-2354-5333, 0-2644-4555

thaipackaging.mkt@gmail.com

Copyright © 2022 · Magazine Pro on Genesis Framework · WordPress · Log in