สุภาภรณ์ อังศรีสุรพร ผู้จัดการฝ่ายบริหารโครงการอาวุโส อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ ประเทศไทย ผู้จัดงาน Food & Hospitality Thailand (FHT) 2025 กล่าวถึงความสำคัญของการนำเทคโนโลยีสมัยใหม่มาพัฒนาธุรกิจในกลุ่มท่องเที่ยว ร้านอาหาร และการบริการว่า นวัตกรรมและโซลูชันต่าง ๆ ก้าวหน้าอย่างต่อเนื่อง ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงาน วิเคราะห์ข้อมูล และติดตามพฤติกรรมลูกค้าได้อย่างรวดเร็วและแม่นยำ เพื่อยกระดับการบริการ สร้างประสบการณ์ที่ดี และบริหารต้นทุนได้อย่างเหมาะสม ปัจจุบันผู้ประกอบการในกลุ่มนี้เริ่มปรับตัวนำเทคโนโลยีมาใช้มากขึ้น เช่น โรงแรมที่ใช้ Hotel Management System, Smart Room, Digital Key, Self-check-in, Kiosk และผู้ช่วยส่วนตัวผ่านแชท ขณะที่ร้านอาหารใช้ QR Code, Digital Menu, AI สำหรับรับออเดอร์และจัดการระบบสั่งอาหาร รวมถึงระบบ E-Payment หลายธุรกิจยังใช้ AI เพื่อวางแผนการตลาด บริหารราคา และคาดการณ์แนวโน้มลูกค้า รวมถึงนำระบบ Cloud และ Backend มาใช้บริหารข้อมูล พนักงาน และสต็อกมากขึ้น หากผู้ประกอบการไทยให้ความสำคัญกับการเรียนรู้และลงทุนในเทคโนโลยีอย่างต่อเนื่อง ก็จะเพิ่มโอกาสในการเข้าถึงนักท่องเที่ยวกลุ่มใหม่ กลุ่มเฉพาะ และกลุ่มที่มีคุณภาพได้มากยิ่งขึ้น
ดังนั้น การจัดงาน Food & Hospitality Thailand 2025 ปีนี้ จึงมีการรวบรวมผลิตภัณฑ์ ฮาร์ดแวร์ ซอฟต์แวร์ ระบบและโซลูชันจากบริษัทชั้นนำของโลกและไทยมาร่วมจัดแสดงภายในโซน Hospitality Technology โดยมีทั้งการเปิดตัวเทคโนโลยีล่าสุด การสาธิตการใช้งาน การให้คำปรึกษาและแนะนำการใช้เทคโนโลยีอย่างเหมาะสมจากผู้เชี่ยวชาญของบริษัทชั้นนำที่มาร่วมออกงานฯ กิจกรรมอบรมและสัมมนาให้ความรู้ในหัวข้อที่น่าสนใจ เช่น การจัดแสดงและสัมมนาของสมาคมการค้าส่งเสริมการส่งออกอุตสาหกรรมซอฟต์แวร์ไทย (TSEP) เวที Tech & Trends Stage ฯลฯ โดยผู้สนใจสามารถดูรายละเอียดการจัดงานและกิจกรรมในงาน Food & Hospitality Thailand 2025 พร้อมลงทะเบียนเข้าร่วมงานได้แล้ววันนี้ที่เว็บไซต์ www.fhtevent.com
ดร.ปุณฑรีก์ อิศรางกูร ณ อยุธยา เป็นประธานเจ้าหน้าที่บริหาร ของบริษัท โคแมนชี่ โกโกจิ จำกัด ผู้ให้บริการระบบบริหารจัดการโรงแรม ร้านอาหารและระบบบริหารจัดการความสัมพันธ์ลูกค้า (CRM) กล่าวถึงการใช้เทคโนโลยีเพื่อพัฒนาธุรกิจให้ทันกับการเปลี่ยนแปลงการท่องเที่ยวว่า ธุรกิจที่เกี่ยวเนื่องกับการท่องเที่ยวทั้งโรงแรมและร้านอาหารกำลังก้าวสู่ความท้าทายใหม่ เช่นเดียวกับการเปลี่ยนแปลงด้านเทคโนโลยี ซึ่งผู้ประกอบการต้องเรียนรู้และนำเครื่องมือที่ทันสมัย หรือ เครื่องมือสำเร็จรูปมาพัฒนาต่อยอดผลิตภัณฑ์และบริการให้ตอบสนองความต้องการของลูกค้าให้มากขึ้น โดยทางบริษัทฯ ไม่เพียงแต่เป็นผู้ให้บริการด้านซอฟแวร์เท่านั้น แต่ครอบคลุมถึงการพัฒนาระบบเพื่อช่วยให้โรงแรม ร้านอาหาร สร้างรายได้มากขึ้น ควบคู่ไปกับการส่งเสริมศักยภาพการใช้ทรัพยากรของธุรกิจให้เกิดประโยชน์ได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ
โดยการร่วมจัดงานกับ Food & Hospitality Thailand นั้น ถือเป็นงานฯ สำคัญอย่างมากที่ช่วยสร้างโอกาสในการได้พบกับผู้ประกอบการในธุรกิจโรงแรมและร้านอาหารตัวจริง และเครือข่ายพาร์ทเนอร์ใหม่ๆ ที่สามารถพัฒนาต่อยอดผลิตภัณฑ์และความร่วมมือกับเราได้ ซึ่งในทุกๆ ปีบริษัทมีการเตรียมความพร้อมอย่างเต็มที่ในการนำเสนอนวัตกรรมใหม่ สำหรับไฮไลท์ในปีนี้ นำเสนอ PMS ในรูปแบบ SMART PMS – Web-based & Cloud-based Solutions ที่ครอบคลุม Mobile Check-in / Smart Checkout, Tablet Registration / Digital Room Key, Room Service Menu / AI Chat Bot, Manage Booking / Maintenance Request, Housekeeping Service on Mobile ระบบร้านอาหาร POS System: QR Payment รองรับ EDC, QR Code Room Service (Self Ordering) ระบบ Loyalty CRM System: เก็บข้อมูลลูกค้า, จัดโปรโมชั่น, สร้าง Loyalty Program จึงอยากเชิญชวนให้เข้ามาชมเทคโนโลยีของเราได้ที่งาน Food & Hospitality Thailand 2025
เอกชัย เชื่อมสุข กรรมการผู้จัดการ บริษัทแคลพ อินโนเทค จำกัด ผู้นำเข้าอุปกรณ์ ซอฟต์แวร์ โซลูชั่นและระบบงานขายสำหรับกลุ่มธุรกิจอาหารและบริการ กล่าวว่า แม้วันนี้สภาพเศรษฐกิจจะไม่ดีนัก แต่ภาพรวมและแนวโน้มตลาดเทคโนโลยีอุปกรณ์และระบบบริหารจัดการด้านการขายและการชำระเงิน (POS) ยังเติบโตได้ โดยเฉพาะในตลาดกลุ่มอาหาร จากทั้งการลงทุนของภาคเอกชนที่เป็น SME และบริษัทรายใหญ่ เนื่องจากธุรกิจอาหารและบริการของไทยเป็นธุรกิจที่ใกล้ตัวผู้บริโภค มีความต้องการและการหมุนเวียนตลอดเวลา รวมถึงเจ้าของธุรกิจส่วนใหญ่มองว่าการลงทุนกับอุปกรณ์และระบบการจัดการธุรกิจเป็นการลงทุนที่คุ้มค่า
ส่วนความสำคัญของงาน Food & Hospitality Thailand 2025 ที่จัดขึ้นทุกปีนั้น ถือเป็นช่วงแห่งโอกาสที่ได้พบและแนะนำผลิตภัณฑ์กับกลุ่มลูกค้าโดยตรง ซึ่งทุกครั้งที่เข้าร่วมงานฯ ก็ได้รับการตอบรับที่ดีจากกลุ่มลูกค้าที่เป็นตัวจริงและมีอำนาจในการตัดสินใจจากทั่วประเทศไทยและต่างประเทศ แม้บางส่วนจะยังไม่ได้ตัดสินใจซื้อในงาน แต่หลังการจัดงานฯ ก็มีการติดตามผลและปิดการขายได้ตามมา ซึ่งการร่วมงานในปีทางบริษัทฯ มีการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ของปี 2025 ภายในงานด้วย
สำหรับงาน Food & Hospitality Thailand (FHT) 2025 มีกำหนดจัดขึ้นระหว่างวันที่ 20-23 สิงหาคม 2025 ชั้น G ฮอลล์ 1-4 ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ผู้สนใจข้อมูลการจัดงานสามารถดูรายละเอียดได้ที่เว็บไซต์ www.fhtevent.com Facebook : Food & Hospitality Thailand
