เมื่อวันที่ 29 พฤษภาคม 2566 สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม โดย ดร.วิภารัตน์ ดีอ่อง ได้มอบหมายให้กลุ่มสารนิเทศและประชาสัมพันธ์ นำคณะสื่อมวลชน ติดตามผลสำเร็จจากการดำเนินโครงการวิจัย “การจัดการความรู้และถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตบรรจุภัณฑ์อาหารจากกาบหมากแทนโฟม” ของ ดร.ธวัชไชย ลิ้มสุวรรณ วิทยาลัยเทคนิคสุราษฎร์ธานี … [Read more...] about ดีกว่าปล่อยทิ้งไว้ในสวน ‘วช.’ ดันผลิตภัณฑ์กาบหมากใช้แทนภาชนะโฟม–พลาสติก
เทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์
เทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์เพื่อยืดอายุการเก็บอาหาร
อาจารย์มยุรี ภาคลำเจียก อายุการเก็บผลิตภัณฑ์อาหารตามกฎหมายของประเทศไทย ผลิตภัณฑ์อาหารที่บรรจุในบรรจุภัณฑ์ปิดสนิทเพื่อการจัดจำหน่าย จำเป็นต้องระบุอายุการเก็บ (Shelf Life) ไว้ที่ฉลากของบรรจุภัณฑ์ โดยเลือกกำหนดได้ 2 อย่าง คือ • วันหมดอายุ (Use by หรือ Expiration Date) ซึ่งหมายถึงวันที่อาหารนั้นหมดอายุการเก็บ เปน็ การใหข้ อ้ มูลแกผู่บ้ … [Read more...] about เทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์เพื่อยืดอายุการเก็บอาหาร