วันที่ 20 มกราคม 2569 กรมวิทยาศาสตร์บริการ (วศ.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) โดย ดร.กนิษฐ์ ตะปะสา นักวิทยาศาสตร์ทรงคุณวุฒิ และผู้อำนวยการสถาบันห้องปฏิบัติการอ้างอิงแห่งชาติ เป็นประธานเปิดการประชุมและเสวนาวิชาการ เรื่อง “Thailand Sustainable Food Horizons 2026-2030: วิสัยทัศน์และทิศทางอาหารไทยเพื่อความยั่งยืน” … [Read more...] about กระทรวง อว. ผนึกภาคีจัดประชุม “Thailand Sustainable Food Horizons 2026-2030”
Future Food
“Future Food” เจาะลึกเทรนด์ ‘อาหารแห่งอนาคต’ พร้อมเปิดตัวนวัตกรรมสุดล้ำจากไต้หวัน
ด้วยพลังของเทคโนโลยีที่ก้าวหน้าอย่างไม่หยุดยั้ง “อาหารแห่งอนาคต” หรือ Future Food ได้กลายเป็นเทรนด์ใหม่ที่กำลังมาแรงในอุตสาหกรรมอาหารทั่วโลก จุดมุ่งหมายสำคัญคือการสร้างสมดุลระหว่างสุขภาพของมนุษย์และความยั่งยืนของสิ่งแวดล้อม โดยอาศัยเครื่องมือสมัยใหม่อย่างปัญญาประดิษฐ์ (AI) และบิ๊กดาต้า (Big Data) … [Read more...] about “Future Food” เจาะลึกเทรนด์ ‘อาหารแห่งอนาคต’ พร้อมเปิดตัวนวัตกรรมสุดล้ำจากไต้หวัน
